Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenliğinin kırmızı çizgileri olduğunu ve Ramazan ayı boyunca 95 bin denetim yaptıklarını söyledi. Bu konuda hiçbir esnekliklerinin olmadığını söyleyen Bakan Yumaklı, taklit ve tağşişli ürün sonuçların yayınlanmasının ardından vatandaşlardaki hassasiyetin arttığını, buna rağmen denetimlerin aralıksız sürdüğünü söyledi.
YUMAKLI’NI TALİMATI, ANTALYA’DA UYGULANDI
Türkiye genelinde gıda denetimi için il ve ilçe müdürlüklerine talimat veren Bakan Yumaklı, sağlığı riske düşüren unsurlara karşı son derece hassas olunmasını istedi. Bakan Yumaklı’nın uyarısı üzerine harekete geçen Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda ürünlerinin üretildiği, tüketildiği ve satıldığı işletmelere sıkı denetim uyguladı.
TÜKETİCİ SAĞLIĞI KIRMIZI ÇİZGİ
İlçe müdürlükleri ile koordineli olarak çalışan il müdürlüğü ekipleri, Alanya’da gıda satış ve sunumu yapan işletmeleri sıkı bir denetimden geçirdi. İşletmelerin mutfak tezgahlarını, soğutucularını ve diğer ekipmanlarını hijyen, muhafaza şartları ve mevzuata uygunluk açısından titizlikle inceleyen ekipler, tüketicinin sağlığını riske edebilecek konularda işletmelere uyarılarda bulundu.
TATLI ÜRETİCİLERİNE SIKI DENETİM
Aksu ve Serik ilçelerinde tatlı, şekerleme ve benzeri ürünlerin üretim, satış ve toplu tüketim yerlerini denetleyen ekipler, Ramazan Bayramı’nda çok tüketilen tatlıların üretim aşamasında kriterlere uygun olup olmadığı yerinde inceledi. Yapılan kontrollerde işletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin muhafaza şartları, üretim ve son tüketim tarihleri, etiket bilgileri ile mevzuata uygunluk durumları incelendi. İşletme sahipleri ve çalışanlara gıda güvenilirliği konusunda bilgilendirme yapan ekipler, bayram döneminde artan tüketim nedeniyle ürünlerin uygun koşullarda saklanması ve satışa sunulması konusunda uyarılar yaptı.
HİJYEN, GIDA GÜVENLİĞİ VE MEVZUATA UYGUNLUK
Gıda kontrol ekipleri, Gündoğmuş ve Demre’de faaliyet gösteren gıda işletmelerini kapsamlı olarak denetime tabi tuttu. Kontrollerde işletmelerin hijyen koşulları, gıda güvenliği uygulamaları ve yürürlükteki mevzuata uygunluk durumları incelenirken, market ve manavlarda satışa sunulan sebze ürünlerinden analiz yapılmak üzere numuneler alındı. Alınan numunelerin, gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketicilerin sağlığının korunması amacıyla laboratuvarlarda analize tabi tutulacağı açıklandı.
GÜVENİLİR GIDA MOBİL UYGULAMASI
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın talimatı ile Antalya kert merkezi ve ilçelerinde Ramazan ayı boyunca denetimlerini sıklaştıran gıda kontrol ekibi, tüketici sağlığını riske edebilecek işletmelere karşı uyarı ve cezai işlem uyguladı. Denetimlerde karşılaştıkları vatandaşlara ‘Güvenilir gıda mobil uygulaması’nı kullanmalarını isteyen ekipler, bu uygulama ile 86 milyonun güvenilir gıda gönüllüsü olacağına dikkat çekti. Uygulama üzerinden vatandaşlardan gelecek şikayetler ile ekipler hemen denetime gidebileceğinin altı çizildi.
