Ziraat Mühendisi Ebru Kaçın, yıllar önce hormonel destek verilen bitkilerin artık tamamen bambus arıları yöntemi ile yetiştirildiğini belirterek, tamamen doğal ve lezzetli olan ürünlerin aroma olarak da daha lezzetli hale geldiğini söyledi.
DOĞAL İLAÇLAMA YÖNTEMLERİ
Doğal ilaçlama yöntemlerinin entegre tarımda çok fazla kullanılamadığını belirten Ziraat Mühendisi Ebru Kaçın, “Bunun nedeni, tüm dünyada sebze yetiştirme koşulları ve iklim farklı. Türkiye bu açıdan çok şanslı. Çünkü çok fazla bitki ve hayvan çeşitliliğimiz var. Sadece zararlılarla mücadele etmemiz mümkün değil. Mücadele yöntemlerimizin en başında, bazı avcı böcekler geliyor. Tarım il müdürlükleri bunlara destek veriyor. Bu böcekler yurtdışından getiriliyor ve Türkiye’ye adapte olduktan sonra uygulanıyor” diye konuştu.
HORMONUN YERİNİ BAMBUS ARISI ALDI
Üretimde en çok bambus arılarının kullanıldığını belirten Ebru Kaçın, “Daha önce hormon kullanılıyordu ancak şimdi hormon neredeyse yok denecek kadar az kullanılıyor. Bambus arı kullanımını Türkiye olarak neredeyse ilk yapan ülkelerden biriyiz. İklim koşulları nedeni ile polen oluşumu çabuk oluyor. İlk olarak ağırlıklı olarak Hollanda’dan ithal etmiştik. Tarım Bakanlığı, bu arıların Türkiye’de üretilmesi zorunluluğunu getirdi ve 20 yıldır ülkemizde üretilen bambus arıları üretimde kullanılıyor” şeklinde konuştu.
MALİYET DÜŞÜYOR, KALİTE ARTIYOR
Bambus arılarının maliyeti çok düşük olduğunu belirten Kaçın, “Maliyeti aynı bile olsa avantajları çok fazla. Öncelikle bitkinin stresini alıyor ve doğal olarak dölleme yapıldığı için aroması çok lezzetli oluyor. Maliyet açısından da işçilik gerektirmediği için daha az maliyetli. Bunun yanısıra çok daha sağlıklı” şeklinde konuştu.
HORMON İLE İLGİLİ ŞEHİR EFSANESİ AÇIKLAMASI
Hormonla ilgili bir şehir efsanesi olduğunu belirten Ziraat Mühendisi Ebru Kaçın, konuya şöyle açıklık getirdi: “Bitkilerde zaman zaman hormon uygulaması yapılabiliyor. Ancak Tarım Bakanlığı’nın onayladığı hormonlar uygulanıyor. Meyve tutumu gerçekleştikten sonra olgunlaşana kadar bitki bu hormonu bünyesinden atıyor. Diğer bitki gelişim hormonları daha fazla zarar veriyor. Ancak bambus arısı tamamen doğal ve hiçbir zarar yok”.
