Yaşanan kuraklık ve artan girdi maliyetleri, Türkiye’nin buğday üretimine büyük darbe vurdu. Son 3 yılda 20 Milyon Tonun üzerinde buğday üreten Türkiye, 17.7 Milyon ton buğday ürettiği pandemi dönemine denk gelen 2021 yılı rakamlarına geri döndü. 2024’te 20.8 Milyon ton, 2023’te 22 Milyon ton, 2022’de de 22.3 milyon ton buğday üreten Türkiye’nin, bu yıl yaşadığı düşüş dikkatlerden kaçmadı.
ÜRETİMDE DÜŞÜŞ YÜZDE 13.9 ORANINDA
Antalya Ticaret Borsası Meclis Üyesi Nuri Büyükselçuk, bu yıl buğday üretiminde yaklaşık 3 Milyon Tonluk bir düşüş olduğunu belirterek, “Uzun yıllar sonra ilk defa 18 milyon tonun altına iniyoruz. Üretim 17,9 milyon tona geriledi. Bu da yüzde 13,9 oranında bir azalış demek” şeklinde konuştu.
EN BÜYÜK DÜŞÜŞ ARPADA YAŞANDI
Üretimde yaşanan düşüşün sadece buğdayda olmadığını belirten Büyükselçuk, “En büyük düşüş arpa üretiminde yaşanıyor. Geçen yıl 8,1 milyon ton olan üretim, bu yıl 6 milyon tona gerilemiş. Bu da yüzde 25’lik bir kayıp anlamına geliyor. Mısırda üretim 8,1 milyon tondan 8,5 milyon tona çıksa da şu anda özellikle Konya’da hasat başladı ve birim verimler düşük seyrediyor. Su kaynakları yeterli olursa mısırda kendimizi koruyabiliriz” ifadelerini kullandı.
FİNANSMAN GİDERLERİNİN ETKİSİ BÜYÜK
Hububat üretiminde yaşanan düşüşün, geçen yıla göre yaklaşık 4-5 milyon ton daha fazla tarımsal ürün ithalatı yapmak anlamına geldiğini belirten Nuri Büyükselçuk, “Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) piyasayı çok sıkı takip ederek regülasyon görevini etkin şekilde yürütüyor. Buğday ve arpa fiyatlarını düzenleyici şekilde fabrikalara destek vererek, yem ve un fiyatlarının artmasını ve tarımsal enflasyonun yükselmesini engellemeye çalışıyor. Ancak finansman giderlerinin çok yüksek olması nedeniyle sanayiciler stok yapamıyor, tüccar da bu yükü taşımak istemiyor. Bu nedenle fiyatlar üretici açısından yeterince yükselemiyor” şeklinde konuştu.
İTHALATIN YOĞUN OLACAĞI BİR DÖNEM
Hububat üretiminde yaşanan düşüş nedeni ile bu yıl yine ithalatın yoğun olacağı bir dönem yaşanacağını belirten Büyükselçuk, şunları söyledi: “Burada belirleyici olan, TMO’nun ve Tarım Bakanlığı’nın ithalat politikaları olacak. Hangi aylarda, hangi ülkelerden ithalat yapılacağı; sektörün geleceğini doğrudan etkileyecek”.
