Havaların yağışlı geçmesi nedeni ile zeytin rekoltesinde büyük artış yaşandı. Geçtiğimiz yıl 2 milyon 450 bin ton zeytin hasat edilirken, bu sezon bu rakamın 3 milyon 814 bin ton olması bekleniyor. İhracata getirilen kota neden ile iç piyasada oluşan arz fazlalığı, zeytin fiyatlarının düşmesine neden oldu. Fiyatların düşmesi nedeni ile üreticiler, işçi maliyetini bile kurtaramaz hale geldi.
ÜRETİM ARTTI, İHRACAT DÜŞTÜ, ÜRÜN PARA ETMİYOR
Antalya’nın en önemli zeytin ve zeytinyağı üreticilerinden Zafer Tan, gelinen süreçte zeytini toplayan işçilerin yevmiye parasını bile zor çıkardıklarını söyledi. Üretimde yaşanan yüzde 55 artışa rağmen ihracatın yüzde 62 düştüğünü belirten Tan, zeytinin maliyetini ve satış fiyatını açıklayarak, içinde bulundukları durumu özetledi.
ZEYTİNDE TABAN FİYAT UYGULAMASI BAŞLAMALI
Geçen yılın hesaplarına göre 1 kilo zeytinin yıl bazındaki ürün maliyetinin 85 Lira olduğuna dikkat çeken Zafer Tan, “Üç yıl önce İspanya’da zeytin olmadığı için fiyat 9 Euro olarak açıklanmıştı. Üretici bu fiyatın düşmesini beklemiyor ve istemiyor. Şu anda 9 Euro 450 Lira yapıyor. Üretici, maliyetleri hesaplayarak bunun altında satış yapmak istemiyor. Bugün fındıkta Fiskobirlik, çayda Çaykur ve hububatta TMO’nun taban fiyatlarını bakanlıklar belirliyor. Ama zeytinde böyle bir fiyat yok. Bu konuda acilen düzenleme yapılması gerekiyor” diye konuştu.
ŞARTLAR DEĞİŞMEZSE ÜRETİCİ ZEYTİN TOPLAYAMAZ
Türkiye’nin Tunus’tan 3 Dolar’a zeytinyağı getirdiğini belirten Zafer Tan, “İçerideki rezervler durduğu için önümüzdeki yıl zeytinyağı fiyatları düşecek. Havalar ısındıktan sonra zeytinin değerleri düşüyor. Ambalaj ve depolamada sıkıntı yaşanıyor. Dünya genelinde iklimin iyi geçmesinden dolayı çok zeytin arzı var. Rekolte çok iyi, ihracat düşüyor. Dökme ve paketli zeytine kota konmaması lazım. Eldeki ürünü pazarlayamazsak üretici hasata girmeyecek. Zeytin dalında kalacak. Çünkü toplama ve hasat maliyeti çok yüksek” diye konuştu.
210 LİRA MALİYETİ VAR, 155 LİRAYA SATTIM
Dünya zeytinyağının yüzde 35’ine sahip olan İspanya’da sızma zeytinyağının 3.5 Euro’dan satıldığını belirten Zafer Tan, şunları söyledi: “Tunus’tan gelen zeytinyağı 3 Euro. Yerli üretici bununla mücadele etmek zorunda kaldı. Ben kendi zeytinimi 155 Liraya sattım. Bunun bana maliyeti 210 Lira. Satmazsam zeytinyağının değeri düşüyor ve fiyatı da düşüyor. Mecburen zararına satış yaparak ürünü elden çıkarmak zorunda kaldım” ifadelerini kullandı.
İŞÇİ YEVMİYESİNİ BİLE KARŞILAYAMIYORUZ
1 litre zeytinyağının yaklaşık 5 kilo zeytinden çıktığını belirten üretici Zafer Tan, şunları söyledi: “Bu fiyatlar devam ederse yevmiye için 2 bin lira ödeyip kimse ürün toplamaz. Çünkü bir işçi, günlük maksimum 50 kilo zeytin toplar ve bu da 10 kilo zeytinyağı yapar. O da 1300-1500 lira yapar ki toplanan zeytinden elde edilen gelir, neredeyse tamamen işçiye verilmiş oluyor. Nakliye, depolama ve diğer giderleri de hesaplayınca, üreticinin zararı daha net hesaplanabiliyor”.
