Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Kahraman Köktürk "girişimcilik dersi esnasında bütün öğrencilerime Kosgeb girişimcilik eğitimine katılmasını sağlıyorum. Bu sayede aşçılık bölümü mezunu öğrencilerim arasında bulunan ve hayatını İngiltere de sürdüren bir öğrencim gastronomi üzerine yazılım yaptı. Şimdi danışmanlığını yaptığımız İkram Hizmetleri Programı mezunları arasında bulunan Umut kardeşim de yarışmalara katılıyor. Yine İkram Hizmetleri programı mezunları arasında bulunan bir öğrencim makine üretim üzerine çalışmalar yapıyor" dedi.
KAIRA'YI GELİŞTİRDİ
Umut Kökgöz "10 yıllık profesyonel mutfak ve turizm kariyerimin ardından, sektörün perde arkasındaki operasyonel kaosu bitirmek için kendi yapay zeka ekosistemimiz olan KAIRA'yı geliştirdik. KAIRA sıradan bir sohbet botu değil; otellerin yönetim sistemleriyle (PMS) entegre çalışan, otonom bir "Süper Çalışan"dır.
Misafirler hiçbir uygulama indirmeden doğrudan WhatsApp üzerinden sesli veya yazılı mesaj attığında; KAIRA saniyeler içinde onları tanıyor, doğrudan rezervasyon kapatıyor ve SPA, havalimanı transferi gibi ek hizmetler satarak oteller için 7/24 uyumayan bir kâr merkezine dönüşüyor.
HER GÜN HESAPLIYOR
"Sıfır Sürtünme" vizyonuyla çalışan sistemimiz, hantal otel yazılımlarının aksine otel yöneticilerine gün sonu cirolarını ve operasyon özetlerini tıpkı gerçek bir asistan gibi WhatsApp'tan "sesli mesaj" olarak raporluyor. Şu an Antalya'da 5 yıldızlı bir pilot otelde operasyonlara başlayan ve Google Cloud altyapısıyla desteklenen KAIRA ile hedefimiz, otelleri komisyon yükünden kurtararak küresel konaklama teknolojilerinde kuralları yeniden yazmak" dedi.
