Her yılbaşında tarihi geçmiş veya bozulmuş ürünler nedeni ile yaşanan olumsuzlukların önüne geçmek isteyen Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, marketlerde denetimlerini sıklaştırırken, vatandaşlara dikkat etmeleri gereken konuları açıkladı.
MARKET VE DÜKKAN SAHİPLERİNE UYARILAR
Market ve dükkan sahiplerine sattıkları ürünlerde dikkat etmeleri gereken konuları hatırlatan gıda güvenliği uzmanları, sorun buldukları ürünler hakkında işlem yapıyor. Özellikle et ürünlerinin çok tüketildiği yılbaşı akşamı olumsuz bir durum yaşanmaması için tüketicilere dikkat etmeleri gereken konularda uyaran yetkililer, zincir market ve kasap esnafından et ve et ürünü alınırken nelere dikkat etmeleri gerektiğini belirtiyor.
İŞTE UZMANLARIN YILBAŞI ÖNCESİ ÖNEMLİ UYARILARI
İşte gıda güvenliği uzmanlarının, tüketicilere yaptığı uyarılar:
Ürünlerin son kullanma tarihine kesinlikle dikkat edilmeli. Onay izin numarası olmayan hiçbir et ürün tüketilmemeli. İlgili ilin kodu ile birlikte yer alan numaranın bulunduğu onay olmayan ürün asla tüketilmemeli.
Dondurulmamış et ürünleri evlerde 0-4 derecelerde, dondurulmuş ürünleri ise -18 derecede saklamalı. Bu tür ürünler en az 72 derecede pişirilmeli, daha düşük derecede pişirilen ürünün tüketilmesi tavsiye edilmiyor. Bunlar yasal olarak zorunlu. Şüpheli durumlarda 174 ALO Gıda hattından destek alınabilir.
