Antalya'da düzenlenen 11. Uluslararası Kaleiçi Old Town Festivali kapsamında “Kadim Şehirlerin Yaşayan Mutfakları” temalı forum gerçekleştirildi. Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, 15 ülkeden 23 şehrin katıldığı etkinlikte yaptığı konuşmada, teknolojik gelişmeler ve yapay zekânın turizm sektörünü dönüştürdüğüne dikkat çekti. Uysal, kültürel mirasın, gastronominin, arkeolojinin ve yerel değerlerin gelecekte çok daha fazla önem kazanacağını dile getirdi. Muratpaşa Belediyesi olarak bu dönüşüme hazırlık çalışmalarını sürdürdüklerini belirten Uysal, Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı ile gıda güvenliği standartlarını yükseltmeyi hedeflediklerini kaydetti.
Uysal ayrıca, yöresel yemeklerin tescillenmesi için çalışmalar yürütüldüğünü ve Antalya'nın kültürel mirası aracılığıyla kente özgü lezzetlerin yaşatıldığını aktardı. Kadim şehirlerin somut ve somut olmayan kültürel mirasının korunmasının önemine işaret eden Uysal, bu zenginliğin gelecek kuşaklara aktarılması ve uluslararası alanda tanıtılması için çalışmaların sürdürüleceğini ifade etti.
“YAPAY ZEKÂYLA BİRLİKTE TURİZMİN YAPISI DA DEĞİŞİYOR”
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, paylaşımında ise şu sözlere yer verdi:
“Turizmin geleceği, kültürel mirasımızda ve kadim şehirlerimizin zenginliklerinde. 11. Uluslararası Kaleiçi Old Town Festivali kapsamında, 15 ülkeden 20 şehrin katılımıyla “Kadim Şehirlerin Yaşayan Mutfakları” temalı Old Town Forum’u gerçekleştirdik. Yüksek teknoloji ve yapay zekâyla birlikte turizmin yapısı da değişiyor.
KENTİMİZİN ÖZGÜN LEZZETLERİNİ YAŞATIYORUZ
Gelecekte kültürel miras, gastronomi, arkeoloji, folklor ve yerel değerler çok daha fazla önem kazanacak. Biz de Muratpaşa’mızda bu geleceğe hazırlanıyoruz. Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programımızla standartları yükseltiyor, yöresel yemeklerimizin tescili için çalışıyor, Antalya Lokantamızda kentimizin özgün lezzetlerini yaşatıyoruz. Kadim şehirlerimizin somut ve somut olmayan kültürel mirasını korumaya, bu zenginliği gelecek kuşaklara aktarmaya ve dünyayla paylaşmaya devam edeceğiz.”
