Antalya Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal, Kurban Bayramı ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Kesim sırasında ve sonrasında karşılaşılabilecek sorunlarla ilgili tavsiyelerde bulunan Erkal, il müdürlüğü olarak bayram boyunca hizmet vereceklerini söyledi.
VETERİNER HEKİMLER KESİM NOKTALARINDA
Bayram öncesinde olduğu gibi bayram boyunca da hayvan sağlığı personeli başta olmak üzere tim teşkilat olarak vatandaşların karşılaşabileceği olumsuzluklara karşı hizmet verileceğini belirten Erkan, vatandaşların kurbanla ilgili her türlü soru ve sorunlarını hayvan kesim noktalarındaki veteriner hekimlere iletebileceğini belirtti.
KESİM YERLERİNE DİKKAT EDİLMELİ
Kurbanlık hayvanların, bakanlıktan şartlı onay belgesi alan kesimhaneler ile kurban hizmetleri komisyonlarının belirlediği kesim yerlerinde kesilmesi gerektiğini belirten İl Müdürü Erkal, “Cadde, sokak ve park gibi kamusal alanlarda kurbanlık hayvan kesimi yasak. Vatandaşlarımızın, insan ve hayvan sağlığı için bu konuda dikkatli olmalarını tavsiye ediyoruz” diye konuştu.
HASTALIKLI ORGANLAR BERTARAF EDİLMELİ
Kurban kesimi yapılırken derinin yüzülmesi sırasında derinin dış kısmı ile etin temasının önlenmesi gerektiğini belirten Erkal, şu uyarılarda bulundu: “İç organların çıkarılması sırasında işkembe ve bağırsak içeriğinin ete bulaşması önlenmeli. Kesilen hayvanlara ait hastalıklı organlar, kesim sırasında oluşan atıklar, kist hidatik riskine karşı karaciğer ve akciğerler kesinlikle evcil ve yabani hayvanlara verilmemeli. Organlar hayvanların çıkaramayacağı derinlikte çukurlara gömülerek bertaraf edilmeli. Etlerde karşılaşılan olumsuzluklarda veteriner hekimlere muayene ettirilmeli”.
