Tarım ve Orman Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen "Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi" kapsamında, Manavgat’ın coğrafi işaretli ürünü ‘Altın Susam’ için Üretimi Geliştirme Projesi uygulanıyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, proje kapsamında susam ekimi yapılan arazilerde kontrol ve analizlerini sürdürüyor.
ALTIN SUSAM GELİŞİYOR
Boş, nadasa bırakılan ya da atıl durumda bulunan arazilerin tarımsal üretime kazandırılmasını amaçlayan TAKE Projesi, aynı zamanda coğrafi işaretli ürünlerin geliştirilmesini amaçlıyor. Kendine has özellikleri nedeni ile önemli bir ihracat ürünü olan Manavgat Altın Susamı’nı geliştirmek için çalışma yürüten yetkililer, TAKE Projesi ile hem üretimi hem de ihracatı artırmayı amaçlıyor.
ULUSLARARASI BİLİNİRLİĞİ YÜKSEK
2021 yılında coğrafi işaret tescili alan susam, çift çenekli, içerdiği yağ bakımından zengin, dik büyüyen tek yıllık bir bitki olarak dikkat çekiyor. Manavgat’ta susam üretiminin varlığının 1450’lerden daha eskiye dayandığı biliniyor. Manavgat Altın Susamı içerdiği yüksek yağ oranının yanı sıra boyutu, rengi ve aroması bakımından ulusal ve uluslararası çapta ilgi görüyor.
