Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, zeytin ve zeytinyağında markalaşmanın hayati önem taşıdığını söyledi. Türkiye’de 4-5 Dolar olan dökme zeytinyağının, Avrupa’da marka olduğu için 15 Dolara satıldığını belirten Özçatalbaş, başta Antalya olmak üzere Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı konusunda bir an önce markalaşması gerektiğini söyledi.
MARKA; DÜRÜSTLÜK, ÖZGÜNLÜK VE KİMLİKTİR
Antalya’da son yıllarda coğrafi işaret tescili konusunda ciddi aşama kaydedildiğini belirten Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, “Coğrafi işaret tescili, bir ürünün değerinin bazen 100 kat artmasın anlamına gelebiliyor. Coğrafi işaret ile yerel ürünlerin sadece tanıtımı yapılmıyor o ürünün marka haline gelmesi sağlanıyor. Marka; dürüstlük, özgünlük ve kimlik sunma anlamı taşır. Markalaşan bir ürün, normal fiyatının 100 katına kadar satılabiliyor” diye konuştu.
MARKALAŞMEA FİYATI 100 KAT ARTIRIYOR
Antalya’nın marka haline gelmeden zeytin ya da zeytinyağı sektöründe var olamayacağını belirten Özçatalbaş, “Yunanistan’da 2 marka zeytinin yarım litrelik zeytinyağı 200 Dolar. İspanya ve İtalya’da da yarım litre zeytinyağının yarım litresi 90 Dolar’a satılıyor. Bizde ise ihracata giden zeytinyağının litresi 8-9, iç piyasada ise 4-5 Dolara satılıyor. Yani Avrupa ülkelerinde marka olan ürünler, bizim ürünlerimizin 100 katına satılabiliyor” şeklinde konuştu.
İTALYA BİZDEN ALIP KENDİ MARKASIYLA SATIYOR
İtalya’nın Türkiye’den 4-5 Dolara aldığı zeytini alıp, sadece harmanlayıp paketleyerek 15 Dolara sattığını belirten Özçatalbaş, “Türkiye Dünya genelinde zeytin üretiminde ikinci iken, ihracatta 4’üncü sırada. Aradaki fark, tamamen marka değeri kaybıdır. O nedenle bir an önce marka olup, bugün 4-5 Dolara sattığımız zeytini, 15 Dolara kendimiz satabilmeliyiz” ifadelerini kullandı.
AB TESCİLİ FİYATLARI 3 KAT ARTIRIYOR
Türkiye’nin markalaşma konusunda avantajlı olduğu en önemli sektörlerden birinin zeytin ve zeytinyağı olduğunu belirten Özçatalbaş; şunları söyledi: “Milas, Edremit, Aydın Memecik ve Mut zeytinyağı AB Coğrafi işaret tescilini aldı. Bu ürünler AB tescili aldığı için fiyatlarını 3 kat artırdı.
Türkiye’de 23 tane zeytinyağı Coğrafi işaret tescili almış durumda. Antalya’dan da Tavşan Yüreği ve Beylik zeytinleri tescillendi. Bu süreçleri hızlandırarak markalaşma çalışmalarımızı tamamlamalı ve ürünlerimizin katma değerini artırmalıyız”.
