Başta Antalya olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanında zincir marketlerde gıda güvenliğine ilişkin tartışmalar sürerken, paketli ürünlerde yaşanan sorunlar halk sağlığını tehdit etmeye devam ediyor. Sık sık gündemde tartışma konusu olan zincir marketlerdeki gıda güvenliği ile ilgili çok sayıda açıklama yapılsa da yeterli denetimlerin gerçekleştirilemediği pek çok kez görüldü. Denetimlerin yetersizliği tartışma konusu olurken, son olarak üç zincir marketten birinden satın alınan paket mantarın küflü çıkması denetim eksikliklerini bir kez daha gündeme getirdi.
Alışveriş sonrası ürünü evinde açan tüketici, mantarın küflendiğini fark ederek büyük şaşkınlık yaşadı. Yaşadığı durumu tepkiyle karşılayan tüketici, marketlerdeki denetimlerin yetersiz olduğunu ve gıda güvenliği konusunda ciddi açıklar bulunduğunu ifade etti. Öte yandan uzmanlar, özellikle soğuk zincir gerektiren ürünlerde depolama ve taşıma süreçlerinin büyük önem taşıdığına dikkat çekerek paketli gıdalarda ortaya çıkan bu tür sorunların üretim, dağıtım ve raf kontrol sürecindeki aksaklıklardan kaynaklanabileceğini belirtti. Denetimlerin artırılması gerektiğini vurgulayan tüketiciler, benzer olayların yaşanmaması için daha sık kontroller yapılması gerektiğini dile getirdi.
MAKETTEN ALDI EVE KÜFLÜ GELDİ
Yaşadığı olayı anlatan tüketici şöyle konuştu: “Şu ekonomik durumda kırk yılda bir mantar alıyoruz. Doğada mevsimsel açıdan zor bulunan bir gıda ama zincir marketlerde çok rahat bulabiliyoruz. Ekonomik şartlardan dolayı her gün aldığımız bir ürün değil; bu sefer çocukların canı çektiği için almış bulunduk. Eve geldiğimizde paketi açtığımda küflenmiş olduğunu gördüm. Karşısında ne yapacağımı şaşırdım, biraz şok geçirdim diyebilirim. Mecburen çöpe atmak zorunda kaldım. Parasına değilim ama sonuçta bir gıda güvenliği söz konusu. Acil denetim yapılması gerekiyor. Mantar şakaya gelmeyecek bir gıda; ölümle bile sonuçlanabilir. O yüzden dikkat edilmesi gereken ilk gıda ürünlerinden biridir.”
