Kemer Çıralı’da yer alan Yanartaş yıllardır Antalya’ya gelen turistlerin görmek için yanıp tutuştuğu bir nokta olarak biliniyor. Bunun temelinde ise Yanartaş’ın ilginç hikayesi yer alıyor. Yunan mitolojisine göre Yanartaş’ta yanan taşlar için Chimera adlı canavarın yerin yedi kat altından saçtığı alevler olduğuna inanılıyor. Mitolojik kısmının yanı sıra birde bilimsel kısmı yer alıyor. Sürekli olarak ateş yanmasını nedeni olarak metan ve hidrojen gibi yanıcı maddelerin yüzeye çıkması sonucu oluşuyor. Turistlerin ise bu mesire alanında sık sık marshmallow, sucuk veya sosis pişirmesi artık bilinen bir gelenek haline geldi. Bu gazlardan kaynaklı oluşan ateşte herhangi bir şey pişirmenin sağlıklı olup olmadığı ise merak konusu haline geldi.

Yanartaş’ta Marshmallow Keyfinin Görünmeyen Yüzü (5)

“GAZIN ZARARI VAR AMA YANDIĞI SÜRECE AŞIRI ZARARLI DEĞİL”

Antalya Kent Konseyi Sağlık Çalışma Grubu Başkanı Dr. Ozan Uzkut, Yanartaş’ta yanan ateşte turistlerin marshmallow ve sucuk pişirmesinin sağlıklı olup olmadığı hakkında yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:

Ozan Uzkut-3

“Evdeki tüp içinde sucuk pişirebiliyor musun? Hayır ama yapanlar da var. İşte onun gibi bir şey, mesela evdeki tüp üzerinde patlıcan közleniyor o da zararlı ama yapılıyor. Şöyle söyleyeyim, bu gazlar solunduğu zaman sıkıntılıdır. Yandıktan sonra yanarken sıkıntılı değil. Eğer bu gazı yanmadan solursanız sıkıntı yaşanır. Şöyle söyleyeyim evdeki tüpü solursanız size zararı var ama yanarken bir zararı yok. Yanartaş’ta yanan ateşlerde ne kadar sucuk ne kadar marshmallow pişireceksin. Bu gazın zararı var tabi hiç zararsız diyemem ama yandığı sürece öyle aşırı da zararlı bir şey değil.”

Yanartaş’ta Marshmallow Keyfinin Görünmeyen Yüzü (2)

HAZIRLIKLI GİTMEK DAHA GÜVENLİ OLABİLİR

Yanartaş’ta marshmallow, sucuk veya sosis pişirmek isteyenlerin dikkat etmesi gereken bazı noktalar bulunuyor. Ateşin doğal gazdan kaynaklı yandığı için üzerinde bir şey pişirileceği zaman hemen üstünde değil biraz daha uzağında yapılabilir. Ya da manzara eşliğinde bir şey yemek isteyenlerin giderken hazırlıklı gitmesi ve kamp ocağı götürmesi daha uygun ve sağlıklı olur.

Muhabir: DEMET GÖKÇE