Antalya’nın un ve yem sanayiinde söz sahibi işinsanlarından Nuri Büyükselçuk, son yıllarda etkisini daha çok hissettiren kuraklık nedeni ile üretim deseninde önemli değişiklikler yaşandığını söyledi. Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) açıkladığı rapora göre, pamuk, mısır ve ayçiçeğinden hububata doğru kayış gözlendiğini belirten Büyükselçuk, yağış rejiminin üretim desenini değiştirdiğini ifade etti.
TOPRAKLARI DEĞİL, KALİTEYİ ARTIRABİLİRİZ
Hububat üretimi ile ilgili düzenleme yapılması gerektiğini belirten Nuri Büyükselçuk, “İç Anadolu ve Antalya’nın yayla ilçelerinde su sorunu artık ciddi olarak ön plana çıkıyor. Türkiye’de ekilebilir topraklar belli ve bunları artırma imkanımız yok. Ancak verimliliği artırabiliriz. Ülke olarak hem buğday hem de mısır ithal ediyoruz. Tarım Bakanlığı, mısır yerine buğday ekilmesini ve illaki bir şey ithal edeceksek mısır ithal edilmesi gerektiği mantığı ile hareket ediyor. Bu yaklaşım ile su kaynaklarının daha verimli kullanılması hedefleniyor” diye konuştu.
BUĞDAYDA KALİTE ARTARSA İTHALAT BİTER
Türkiye’nin yıllık 25 milyon ton buğday ihtiyacının olduğunu ve son yıllarda 18-21 milyon ton buğday ürettiğini belirten Büyükselçuk, “25 milyon ton buğday üretirsek buğday ithalatına gerek kalmayacak. Kaliteli buğdaya biraz daha yüksek fiyat verilirse üreticiler buğdayını daha iyi nitelikli yetiştirebilir. Bunun için sertifikalı tohum kullanıp, ilaç ve gübreyi zamanında verebilirsek ürettiğimiz buğdayın kalitesi artar ve ithalata gerek kalmaz” ifadelerini kullandı.
AMERİKAN TARIM BAKANLIĞI’NIN TÜRKİYE DEĞERLENDİRMESİ
Amerikan Tarım Bakanlığı’nın geçtiğimiz günlerde açıkladığı Türkiye Hububat Değerlendirme Raporu hakkında görüşlerini paylaşan Nuri Büyükselçuk, şunları söyledi: “Tüm dünyada profesyoneller bu rapora büyük değer veriyor. Buna göre Türkiye 2025-2026 döneminde buğdayda yüzde 15, arpada yüzde 29, mısırda ise yüzde 12 artış görüldü. Bu analize göre buğday ithalatının 7.3, arpa ithalatının 1.7 milyon ton olacağı öngörüldü. Mısır ithalatı ise yüzde 42 azalışla 3.3 milyon ton olacağı tahmin edildi. Aynı dönemde buğdaydaki tüketim, yemdeki tüketimin azalmasından dolayı yılda 18.7 milyon ton, arpada 6,9 milyon ton, mısırda ise 11 milyon ton olması bekleniyor.”
